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title: "Murcia | El Ayuntamiento impulsa ambicioso proyecto para convertir a la ciudad en un destino gastronómico de referencia"
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description: "Este proyecto, promovido desde la Concejalía de Turismo, Comercio y Consumo, que dirige Jesús Pacheco, constituye una de las principales apuestas del Consistorio para reforzar el posicionamiento de Murcia como un destino gastronómico sostenible, innovador y culturalmente arraigado"
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date_published: "2025-06-12T13:51:00+02:00"
date_modified: "2025-06-12T14:23:41+02:00"
author_name: "La Gaceta Deportiva"
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# Murcia | El Ayuntamiento impulsa ambicioso proyecto para convertir a la ciudad en un destino gastronómico de referencia

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![Plan de Turismo Gastronómico](/download/multimedia.normal.95508671545c27ba.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

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El Ayuntamiento de Murcia ha aprobado la contratación del**"Servicio de impulso al turismo gastronómico, adecuación y puesta en marcha del Centro de Promoción Murcia Gastronómica"** mediante un procedimiento abierto. Este proyecto cuenta con financiación de la **Unión Europea** a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, utilizando fondos **Next Generation EU**. El presupuesto total asciende a **193.090,59 euros, incluido el IVA,** y el plazo de ejecución será de nueve meses.

Promovido por la **Concejalía de Turismo, Comercio y Consumo**, encabezada por **Jesús Pacheco**, este proyecto busca fortalecer el **posicionamiento de Murcia** como un destino **gastronómico**sostenible e innovador.**"Con esta actuación, avanzamos hacia la estructuración de nuestra identidad culinaria como una marca turística sólida y generadora de riqueza. Murcia tiene una gran oportunidad para transformarse turísticamente con el apoyo de la financiación europea"**, afirmó el concejal.

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## Uno de los principales motivos para visitar Murcia

**El turismo cultural y gastronómico** son los principales atractivos para los visitantes de la **Región de Murcia**, según el estudio*'La opinión de los turistas sobre la oferta gastronómica de la Región de Murcia 2024'* del **Instituto de Turismo** (Itrem). **El tapeo encabeza las preferencias** con un 82%, superando en 11.1 puntos la media nacional. De hecho,*el turismo gastronómico genera más de 700 millones de euros anuales en la región.*

La aprobación de un nuevo contrato dentro del **Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de Murcia** busca promover la modernización y competitividad del sector. Este contrato se alinea con el Componente 14 del PRTR y tiene como objetivo desarrollar productos turísticos innovadores que fortalezcan el atractivo de los municipios.  
La gastronomía murciana, rica en tradición mediterránea y vinculada a su entorno natural, se convertirá en un eje fundamental del modelo turístico. Se planea estructurar y promocionar un producto local que ofrezca experiencias sostenibles y de calidad.

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Entre las acciones destacadas se incluye la creación de un Centro de Interpretación de la Gastronomía en el **Teatro Romea**, el cual servirá como punto de referencia para la divulgación y formación en el patrimonio culinario murciano. También se llevarán a cabo campañas de promoción a nivel nacional, desarrollo de una web sobre la gastronomía local y gestión activa de perfiles en redes sociales.

Además, se implementarán talleres gastronómicos, formación especializada para guías turísticos, nuevas rutas gastronómicas, un plan de promoción de mercados y la creación de espacios para productos tradicionales.  
**"Murcia cuenta con una ventaja competitiva en su gastronomía que debemos aprovechar de manera sostenible y creativa"**, afirmó **Jesús Pacheco**. La iniciativa representa un impulso significativo para el desarrollo turístico del municipio, alineándose con el **Plan Municipal Gastronómico de Murcia**, que busca consolidar la gastronomía como motor de desarrollo económico, social y cultural.**(F/Ayto.Murcia)**

**Este innovador plan busca resaltar la rica diversidad culinaria de la región y atraer tanto a turistas como a locales. A través de eventos gastronómicos, apoyo a los restaurantes y promoción de productos locales, Murcia se posiciona como un enclave imprescindible para los amantes de la gastronomía.**

### ¿Por qué elegir Murcia como destino gastronómico?

Sabores únicos: La cocina murciana combina ingredientes frescos y recetas tradicionales que sorprenden a los visitantes.  
Eventos especiales: Fiestas y ferias gastronómicas se programarán para mostrar la oferta culinaria local.  
Apoyo a restaurantes y productores: Incentivos para negocios que promuevan la gastronomía regional.

Este esfuerzo tiene como objetivo no solo atraer turismo, sino también fomentar la identidad cultural de Murcia a través de su comida.

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